магнезиум аскорбил фосфат
Англиско име: L-аскорбинска киселина-2-фосфат магнезиум
Англиски псевдоним:
тримагнезиум, [(2R)-2-[(1S)-1,2-дихидроксиетил]-3-оксидо-5-оксо-2H-фуран-4-ил]фосфат
Л-аскорбинска киселина 2-фосфат сескумагнезиумова сол хидрат
Магнезиум (5R)-5-[(1S)-1,2-дихидроксиетил]-4-хидрокси-2-оксо-2,5-дихидро-3-фуранил фосфат
MFCD08063372
CAS број: 113170-55-1
Молекуларна тежина: 579,08
Молекуларна формула: Mg3. (C6H6O9P) 2
Структурна формула:
Својства на витамин Ц фосфат магнезиум
Изгледот е бел или малку жолт прашок, без мирис и вкус, отпорен на алкали и високи температури, не се оксидира лесно, а степенот на оксидација во зовриена вода е само една десетина од витаминот Ц, а не влијае на металните јони. На собна температура и 75% релативна влажност за 24 месеци, стапката на интегритет е сè уште над 95%. По печењето на 218 ° C 25 минути, има оштетување, фундаментално надминувајќи го недостатокот на нестабилниот и лесно разградлив витамин Ц.
Примена на витамин Ц фосфат магнезиум: додаден во храна, добиточна храна, козметика, детергенти, паста за заби, плазма и многу повеќе.
Услови на чување: Да се чува во затворен сад и да се чува на ладно и суво место. Местото за складирање мора да се чува подалеку од оксиданти, подалеку од светлина и да се чува на собна температура.
Пакување: картонски барабан од 25 KG